Промышленность. Энергетика Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство Студентам и аспирантам Учебная литература Книги Каталог - TovarOK.ru

Промышленность. Энергетика

801

Баллистика и навигация космических аппаратов. Иванов Н.М., Лысенко Л.Н.
Изложены теоретические основы и методы решения практически значимых прикладных задач баллистики и навигации космических аппаратов. Показано, что

1259 руб

802

Технология продуктов функционального питания. Юдина С.Б.
Рассмотрены социально-экономические аспекты современного питания человека, основные и альтернативные теории питания, компоненты пищи и их роль в профилактике и

1099 руб

803

Процессы формообразования и инструменты. Учебник. Р. М. Гоцеридзе
Рассмотрены современные и перспективные технологические способы получения заготовок и деталей машин из металлов и неметаллических материалов литьем,

1489 руб

804

Технология приготовления пищи. В. И. Богушева
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических

424 руб

805

Поведение гидробионтов относительно орудий лова. Учебное пособие. В. К. Коротков
В учебном пособии представлены результаты натурных визуальных подводных наблюдений автора при выявлении закономерностей распределения и поведения

345 руб

806

Технология хлебопекарного производства. Учебник. Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова
Приведена классификация хлебобулочных изделий и их пищевая ценность. Дана характеристика сырья, подготовка его к производству, описаны процессы, протекающие

1549 руб

807

Технологии сверления глубоких отверстий. И. Ф. Звонцов, П. П. Серебреницкий, А. Г. Схиртладзе
Содержатся данные по основным аспектам технологии сверления глубоких отверстий в различных деталях. Дается описание схем глубокого сверления. Приводятся данные

1599 руб

808

Функциональное питание. Учебное пособие. Е. П. Линич, Э. Э. Сафонова
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела "Функциональное питание" в дисциплине "Гигиена питания". Дано понятие о функциональном питании,

939 руб

809

Задачник по механике орудий руболовства. М. М. Розенштейн, А. А. Недоступ
В учебном пособии рассмотрены задачи по механике гибких нитей, рыболовных сетей, деталей их оснастки, орудий океанического, прибрежного и внутреннего

138 руб

810

Исследование прочностных свойств зерновых материалов. Учебное пособие. В. Л. Злочевский, А. П. Борисов
В пособии отражены механико-технологические основы измельчения зерна в процессе производства муки, которые увязаны с физико-механическими свойствами зерновых

549 руб

811

САПР конструктора машиностроителя. Э. М. Берлинер, О. В. Таратынов
В учебнике приведены основные сведения по различным аспектам применения САПР в машиностроительном производстве. Дана классификация САПР. Рассмотрены различные

909 руб

812

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной

1559 руб

813

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий. С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева
Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхождения в биологически активные добавки. Приведены свойства, химический состав и пищевая

2519 руб

814

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой
Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков,

1249 руб