Туристическая и сервисная деятельность Предпринимательство Экономика. Управление. Бизнес Общественные науки. Экономика. Право Студентам и аспирантам Учебная литература Книги Каталог - TovarOK.ru

Туристическая и сервисная деятельность

Организация туристской деятельности. Учебное пособие. И. Ф. Игнатьева
В учебном пособии последовательно излагаются вопросы организации туристской деятельности. Рассматривается деятельность всех отраслей туристской индустрии,

719 руб

Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник. А. М. Фридман
В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика

539 руб

Туристское страноведение. Учебное пособие. П. В. Большаник
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисциплины "Туристское страноведение". Рассматриваются основные

749 руб

Безопасность транспортной среды туризма. Учебное пособие. В. А. Минаев, Я. А. Миронов, В. С. Емышев
С системных позиций рассмотрены проблемы безопасности транспортного процесса в туризме. Последовательно раскрыты особенности обеспечения безопасности

201 руб

Деятельность службы приема и размещения. И. М. Асанова, А. А. Жуков
Рассмотрены специфика и способы организации работы службы приема и размещения в зависимости от типа гостиниц и их классификации, деятельность службы приема и

1009 руб

Туристские формальности. Ирина Борисенко,Гюльмира Григорьева,Николай Гусев,Светлана Ершова,Татьяна Шевцова
В учебном пособии раскрываются основные вопросы, связанные с туристскими формальностями. Рассматриваются основные виды туристских формальностей: паспортные,

990 руб

Организация и технология питания туристов. Учебное пособие. Т. А. Джум, С. А. Ольшанская
В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм"

569 руб

Документационный сервис. Т. А. Казакевич, А. И. Ткалич
Рассмотрены виды и типы документации, классификация документов, их общие свойства и признаки, жизненный цикл, способы и средства документирования, системы

419 руб

Технологии и методы оздоровительного сервиса. Учебное пособие. Василий Хмелев,Кира Беззубик,М. Тимонов,И. Лукьянова,С. Образцов
Раскрываются теоретико-методологические и практико-ориентированные аспекты оздоровительного сервиса в рамках специальности "Социально-культурный сервис и

649 руб

Организация гостиничного дела. Учебник. Т. Л. Тимохина
В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями

939 руб

Экономика организации туризма. Учебник. М. А. Морозов, Н. С. Морозова
В учебнике рассматриваются ключевые аспекты экономики туризма, изучаются закономерности функционирования и развития туристского рынка, специфика

1049 руб

Основы функционирования систем сервиса. Учебник. В 2 частях. Часть 2. Г. И. Бабокин, А. А. Подколзин, Е. Б. Колесников
Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современной российской экономики является индустрия сервиса. Предприятия сервиса многочисленны и

1269 руб

Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма. Учебное пособие. Ю. В. Шанаурина
Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по

383 руб

Сервисная деятельность. Учебное пособие. Ю. П. Свириденко, В. В. Хмелев
Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельности с ее современными тенденциями и научной системой

579 руб

Материалы для процессов сервиса в индустрии моды и красоты. Учебное пособие. Ю. Я. Тюменев, В. И. Стельмашенко, С. А. Вилкова
В учебном пособии рассмотрены ассортимент, свойства и области применения материалов в индустрии моды и красоты. Приведены основные методы испытаний для

403 руб

Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум. С. С. Скобкин
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции,

1159 руб

Технологии гостиничной деятельности. Л. Л. Руденко, Н. П. Овчаренко, А. Б. Косолапов
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего

166 руб

Основы функционирования систем сервиса. Учебник. В 2 частях. Часть 1. Г. И. Бабокин, А. А. Подколзин, Е. Б. Колесников
Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современной российской экономики является индустрия сервиса. Предприятия сервиса многочисленны и

1329 руб

Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие. А. Д. Чудновский, Ю. М. Белозерова
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения

1099 руб

Организация туристской деятельности. Учебник. В. С. Новиков
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Туризм" (квалификация

1379 руб

Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма. Учебник. Ю. Н. Абабков, И. Г. Филиппова
Учебник ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИЗМА подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом специальности

494 руб

Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма. Учебное пособие. А. Ю. Баранова
В данном учебном пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы организации работы туристских организаций в России и за рубежом, раскрываются

559 руб

Социальные технологии в сфере сервиса и туризма. Л. В. Сафонова
Рассмотрены смысловые блоки информации, описывающие технологические основы социальной культуры организации, партнерство и социальное взаимодействие как

679 руб

Правовое и нормативное регулирование в индустрии гостеприимства. Учебник и практикум. В. П. Бугорский
Учебник и практикум включает материал по основным темам профессиональной подготовки широкого круга специалистов в области туризма и гостеприимства с учетом

434 руб

Сервис на транспорте. Владимир Николашин,Николай Зудилин,Анна Синицына,Ольга Соколова,Константин Холопов,Валерий Шайкин,Максим Николашин
Рассмотрены теоретические основы и конкретные производственные, правовые и финансовые вопросы обеспечения транспортного сервиса при перевозках грузов и

1059 руб

Организация гостиничного дела. Учебное пособие. Н. П. Овчаренко, Л. Л. Руденко, И. В. Барашок
В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела,

329 руб

Маркетинг в туризме. Абабков Ю.Н. и др.
В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а

729 руб

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. Е. П. Линич, Э. Э. Сафонова
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к

1019 руб

Экономика и предпринимательство в сервисе и туризме. Учебник. Г. А. Гомилевская, Т. В. Терентьева, А. С. Квасов
Туризм оказывает значимое влияние на развитие социально-экономической сферы региона. Качественное преобразование сервиса и туризма невозможно без

689 руб

Бизнес-планирование в туризме. Учебник
Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины "Бизнес-планирование в туризме" в соответствии с рабочей программой. Учебник носит

444 руб

Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. А. Д. Чудновский,Ю. М. Белозерова
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения

1059 руб

Сервисология. Потребности человека. Учебное пособие. Н. А. Мальшина, Н. И. Ермакова
В учебном пособии рассмотрены основные понятия сервисологии, дано философское и научное представление о потребностях человека, раскрыто содержание понятия

212 руб

Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. М. А. Морозов
Рассматриваются основные аспекты экономики индустрии туризма с учетом специфики функционирования гостиничных предприятий в условиях рыночной экономики.

819 руб

Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов. Учебник. С. А. Быстров
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с

1629 руб

Управление качеством услуг. Учебник и практикум для академического бакалавриата. А. Ю. Курочкина
В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг,

619 руб

Стандартизация, сертификация и классификация в туризме. Учебное пособие. Г. М. Дехтярь
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества

424 руб

Технология организации туроператорской и турагентской деятельности. Учебник. С. А. Быстров
Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской деятельностью, в разрезе

1169 руб

История сервиса. Учебное пособие. Вардан Багдасарян,Игорь Орлов,Мария Катагощина,С. Короткова,Алексей Ларионов,Вера Орлова,Александр Репников,Светлана Строганова,Вячеслав Хорихин
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в

909 руб

Деятельность административно-хозяйственной службы. А. Е. Гаврилова
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело"

1119 руб

Экономика ощущений и впечатлений в туризме и менеджменте. Учебное пособие для магистратуры. Н. А. Колодий
Из основных характеристик современной экономики все обращают внимание на обилие поставщиков товаров и услуг, что привело к тому, что их трудно отличить. Туризм

1119 руб

Экономика платных услуг. Учебник и практикум. Н. А. Восколович
В учебнике раскрыты наиболее общие положения экономики платных услуг по макроэкономической проблематике и отраслевые проблемы наиболее важных групп услуг

1069 руб

Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса. Учебное пособие. Д. П. Стригунова
Рассмотрены вопросы правового регулирования в сфере гостиничного и туристского бизнеса (ГТБ). Определяются круг отношений, регулируемых правом в сфере ГТБ, и

919 руб

Круизный рынок. Современное состояние и развитие. Н. Л. Безрукова
Дается характеристика современного состояния международного рынка морских и речных круизов, тенденции его развития и прогноз роста. Представлены

219 руб

История курортного дела и спа-индустрии. Учебное пособие. О. А. Никитина
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация

319 руб

Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. С. С. Скобкин
В издании рассматриваются ключевые вопросы стратегического развития предприятия индустрии гостеприимства: основные понятия, концепции и функции, методы

1429 руб

Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04). Учебное пособие. М. В. Каменева
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по

294 руб

Предпринимательство в сфере сервиса. О. Н. Гукова, А. М. Петрова
В учебном пособии рассматриваются организационные вопросы, связанные с предпринимательской деятельностью в сфере сервиса в условиях рыночных отношений,

569 руб

Организация туристской деятельности. Управление турфирмой. С. А. Быстров
Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты,

939 руб

Сервисная деятельность в обслуживании населения. Учебное пособие. Ю. П. Свириденко, В. В. Хмелев

869 руб

Официант-бармен. Учебное пособие. Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в

509 руб

1 2