Туристическая и сервисная деятельность Предпринимательство Экономика. Управление. Бизнес Общественные науки. Экономика. Право Студентам и аспирантам Учебная литература Книги Каталог - TovarOK.ru

Туристическая и сервисная деятельность

Официант-бармен. Учебное пособие. Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в

509 руб

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник. Л. В. Баумгартен
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело»

1229 руб

Организация культурно-досуговой деятельности. Учебник. И. М. Асанова, С. О. Дерябина, В. В. Игнатьева
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Туризм" и "Гостиничное дело"

649 руб

Экономика гостиничного предприятия. Н. И. Малых, Н. Г. Можаева
Данная книга представляет собой учебное пособие по курсу "Экономика гостиничного предприятия". В 8 главах и приложениях подробно рассмотрены характеристика

1059 руб

Документационное обеспечение кадровой деятельности в сфере индустрии гостеприимства. Практикум. М. Г. Лаврентьева, А. В. Можаев
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Сферы обслуживания": "Гостиничный сервис", "Туризм" (бакалавриат).

434 руб

Правовое регулирование в сфере туризма. Учебное пособие. В. А. Золотовский, Н. Я. Золотовская
В учебном пособии рассмотрены вопросы правового регулирования в сфере туризма. Особое внимание уделяется ключевым аспектам туристской деятельности и в связи с

739 руб

Технологии гостиничной деятельности. Учебник. Н. В. Корнеев, Ю. В. Корнеева
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм"

1149 руб

История курортного дела и спа-индустрии. Учебное пособие. О. А. Никитина
Учебное пособие посвящено развитию курортного дела. В нем показано зарождение и развитие курортов в мире и России, дана краткая характеристика и классификация

319 руб

Экономика предприятия туризма. Учебное пособие. С. А. Степанова, А. В. Крыга
В учебнике раскрываются экономические основы функционирования предприятий туристской индустрии в условиях рынка: типология предприятий, внешняя и внутренняя

1139 руб

Предпринимательство в сфере сервиса. А. Б. Крутик, М. В. Решетова
Учебник предназначен для изучения предмета "Предпринимательство в сфере сервиса" и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Гостиничный

799 руб

История сервиса. Мария Катагощина,Вардан Багдасарян,Игорь Орлов,Вячеслав Хорихин,Светлана Строганова,Александр Репников,Вера Орлова,Алексей Ларионов,С. Короткова
В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в

1049 руб

История туризма и гостеприимства. Учебник. Л. Г. Березовая
В учебнике рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. История туризма и сервиса гостеприимства позволяет

1239 руб

Культура ресторанного сервиса. Учебное пособие. В. Г. Федцов
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим,

434 руб

Образовательный туризм в России. Учебное пособие. Житенёв Сергей Юрьевич(редактор)
Учебное пособие посвящено развитию образовательного туризма в России. Авторы рассматривают историю вопроса, зарубежную и международную практику

559 руб

Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности. Учебное пособие. А. Б. Косолапов
Рассматриваются факторы развития туризма, его классификация, организационно-правовые основы работы туристских предприятий, технология разработки маршрутов и

679 руб

Организация гостиничного дела. Учебное пособие
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и современные концепции его развития. Рассмотрены основы

769 руб

Лечебно-оздоровительный туризм. Учебник. В. П. Губа, Ю. С. Воронов, В. Ю. Карпов
В учебнике с использованием опыта отечественных и зарубежных исследований раскрыты особенности и место лечебно-оздоровительного туризма в структуре туристкой

579 руб

Сервисология. Человек и его потребности. Учебное пособие. Н. А. Коноплева
Цель пособия - научить взаимодействию с потребителем и стать успешным специалистом в сфере сервисного обслуживания. В пособии раскрываются основные подходы к

383 руб

1 2