Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник. Л. В. Баумгартен
1229 руб
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело» (квалификация «бакалавр»). Рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Раскрыты вопросы стандартизации, контроля и оценки качества услуг и продукции на предприятиях питания гостиничной сферы, а также ответственность исполнителей за качество, достоверность и полноту информации о предоставляемых услугах. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Вес
370
Ширина упаковки
150
Высота упаковки
20
Глубина упаковки
220
Автор
Леонид Баумгартен
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
1200
Произведение
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Учебник
» Каталог
» Книги » Учебная литература » Студентам и аспирантам » Общественные науки. Экономика. Право » Экономика. Управление. Бизнес » Предпринимательство » Туристическая и сервисная деятельность