Рабочая часть варочной поверхности Ricci 37 RGN-650BL производится из закаленного стекла. Чугунные держатели для посуды устойчивы к механическим воздействиям и перепадам температур. Газ-контроль перекрывает подачу топлива при заливании или внезапном угасании пламени. Конфорки поджигаются при помощи электроподжига, встроенного в поворотные переключатели.Мощность конфорок: 3,4 кВт, 1,88 кВт х 2, 0,9 кВт.