Хлеб. Технология и рецептуры. Джеффри Хамельман Книга является вторым, дополненным и исправленным изданием практического руководства, уже получившего заслуженное признание среди хлебопеков разных стран.
2239 руб
52
Оригинальные блюда из готового теста. Г. М. Треер Безграничные возможности открывает кулинарам использование в приготовлении блюд готового теста. Нет ничего проще и вкуснее, чем сочная начинка и хрустящая
Tartine Book No. 3 Tartine Book No. 3 is the only book that shows, step-by-step, via text and process photographs, how to make loaves of whole grain bread and whole-grain versions of favourite Tartine pastries. This book offers a truly innovative approach to working with whole grain flours: blending different flours
Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладушки — что может быть вкуснее! Их можно подавать как с фруктами, ягодами, сливками, шоколадом, так и с
209 руб
57
Домашняя выпечка. И. Тумко Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столy? Чем побаловать семью и угостить друзей? Эти вопросы возникают у нас ежедневно. Книги
116 руб
58
Новогодняя выпечка В новогоднюю ночь воздух пропитан волшебством, ожиданием чуда и сладкими ароматами мандаринов, шампанского и свежей выпечки. Домашние пироги, торты, печенье
96 руб
59
Хлеб своими руками Эта книга станет настоящим помощником для любой хозяйки, решившей порадовать своих близких наивкуснейшей
429 руб
60
Tartine Bread For the home or professional bread-maker, this is the book of the season. It comes from a man many consider to be the best bread baker in the United States: Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, a city that knows its bread. To Chad, bread is the foundation of a meal, the
2199 руб
61
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft The leading learning tool for all levels of baking and pastry ability, newly illustrated and updated Praised by top pastry chefs and bakers as "an indispensable guide" and "the ultimate baking and pastry reference," the latest edition of Baking and Pastry from The Culinary Institute of America
6836 руб
62
Блины и оладьи. И. Н. Тумко Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit"! Собранные в них
121 руб
63
Домашний хлеб. Уникальные рецепты. Ева Липп Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб -
539 руб
64
Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry All the classic French pastries made accessible for the home cook, with 3,200 photographs. For every serious home baker, French pastry represents the ultimate achievement. But to master the techniques, a written recipe can take you only so far—what is equally important is to see a professional in
Милая выпечка В этой книге новые модные рецепты для душевного чаепития и праздничного застолья. Бонус от шеф-повара - тонкости приготовления песочного, слоеного, бисквитного и
169 руб
68
Восточные сладости. Азамат Рахимов Пленительный аромат восточных пряностей, меда, фруктов и орехов... Атмосфера "Тысяча и одной ночи"... Изысканный вкус таящей во рту карамели, рассыпчатого бисквита,
Выпечка без сахара и лишних калорий. Мила Солнечная Любая выпечка может стать не только вкусной, но и полезной. Ведь все, что для этого нужно, - правильное приготовление пищи без добавления сахара и продуктов,
135 руб
76
Как украсить торт. Лючия Пацци В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению. Вы узнаете, как с помощью трафаретов, формочек, выемок, штампов и ножниц с фигурными
305 руб
77
Учимся готовить пироги и другую выпечку Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих
Ларусс. Энциклопедия хлеба. Эрик Кайзер Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны.
Ароматный хлеб из хлебопечки. Анна Китаева Удовольствие от свежевыпеченного домашнего хлеба не сравнить ни с чем на свете. Хрустящая румяная корочка, ароматный, почти воздушный мякиш, кусочек такого хлеба
369 руб
82
Национальные пироги. Спирина Алена Вениаминовна Алена Спирина - популярный блогер, ведущая кулинарных программ, автор кулинарных книг, автор и ведущая кулинарных мастер-классов, один из основателей кулинарной
30 вкусностей для Нового года и Рождества Набор из 30 карточек содержит рецепты восхитительных сладостей. Теперь Вы без труда приготовите лакомство на Новый год или Рождество! На одной стороне карточки Вы
147 руб
85
Печенье. Карла Барди Можно смело сказать, что эта книга воспевает печенье. Она рассказывает о том, как весело его готовить, о восхитительном аромате, доносящемся из кухни, пока печенье
Ароматная выпечка. Грета Янзен Более 100 десертов готовятся из одного базового вида теста! Тысячи хозяек уже оценили, насколько это удобно, ведь за один раз можно приготовить несколько видов
350 рецептов для хлебопечки. А. Г. Красичкова Что может быть вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками?! Медовый, пшеничный, рисовый, кукурузный, овсяный, ржаной, диетический и даже мятный - далеко не
429 руб
91
Домашние торты и пирожные Какой домашний уют без домашней выпечки? Правильно, никакого! Торты и пирожные любят все - взрослые и дети, мужчины и женщины, любители и профессионалы, юные и
117 руб
92
Пирожки. Першина Светлана Как привнеси разнообразие в ежедневный рацион? Как по-новому обыграть привычные ингредиенты? Какое блюдо приготовить, чтобы по-настоящему удивить семью и
302 руб
93
Тающие пироги и кексы с жидкой начинкой. Э. Бойко Выпечка с жидкой начинкой - это настоящее наслаждение! И, как оказывается, приготовить ее совсем несложно. Шоколадные и ванильные, с орехами, ягодами и сгущенкой
Учимся готовить быстрые пироги и другую выпечку Выпечка - это чудесное, уютное слово. От аромата домашнего пирога может закружиться голова... Но когда представляешь, сколько времени придется повозиться, чтобы дом
232 руб
98
Пироги. Большая книга рецептов В этой книге собрана самая полная коллекция рецептов всевозможных пирогов и пирожков, больших и маленьких, сладких и соленых, с овощами и крупами, мясом и птицей,
434 руб
99
Блины, пышки, булочки, печенье У каждой хозяйки есть несколько рецептов всегда удачных блинов или печенья. Эти фирменные рецепты мелкой выпечки мы собрали и объединили в одной книге. Выбирайте,