Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций. Поль Бокюз
1479 руб
Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза ВСЯ ФРАНЦИЯ посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни". В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.
Вес
1570
Ширина упаковки
195
Высота упаковки
40
Глубина упаковки
220
Оригинальное название
365 recettes des terroirs de france
Автор
Поль Бокюз
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
4000
Переводчик
Александра Ратай
Цветные иллюстрации
Да
Произведение
Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций Высокая кухня
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Кулинария мира. Национальные кухни » Европейская кухня