Времена, когда салат подавался только в качестве гарнира, прошли. Сегодня салаты широко используются в кулинарии, так как благодаря им в наш рацион включаются сезонные овощи и фрукты. Выберите подходящий рецепт из этой книги и придерживайтесь указанной в нем технологии приготовления, и салат обязательно станет одним из главных блюд вашей трапезы.