Лососевая кулинария. В. Ф. Бугаев, Г. А. Брейзак, С. А. Петров
859 руб
В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены рецепты приготовления из них рыбных блюд. Книга богато иллюстрирована фотографиями лососевых рыб и предлагаемых блюд.Предназначена для широкой общественности: жителей и гостей полуострова Камчатка, домохозяек, школьников, студентов и всем тем, кто интересуется дикой природой.
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Рыба. Морепродукты