Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски. Е. Молоховец
96 руб
Вы знаете, как приготовить солонину, или закоптить говядину, телятину, баранину? Или как сделать дома ветчину, колбасу (итальянскую, или для скорого употребления, или кровяную), сосиски (из гусиных печенок или из мозгов). Ведь хочется чего-то натурального, надежного, вкусного. Елена Молоховец создала книгу рецептов, из которой можно черпать блюда на все случаи жизни. В данной книге - это рецепты копчения, соления, маринования, сушки не только мяса, но и рыбы.
Вес
190
Ширина упаковки
150
Высота упаковки
10
Глубина упаковки
220
Автор
Елена Молоховец
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Цветные иллюстрации
Да
Произведение
Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы сосиски
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Консервирование и хранение продуктов