Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше. Виктория Голошаевич
273 руб
Удивить гостей модной закуской-новинкой и насладиться нежнейшими французскими пирожными и тортами теперь можно, немного поколдовав на собственной кухне! Эклеры, профитроли, изящные шу с воздушной кремовой начинкой и хрустящей "крышечкой" и закусочные гужеры с сыром прямо в тесте, заварные пончики и кольца. Приготовив на основе подробного рецепта с фотоиллюстрациями и полезными советами маленькие румяные булочки, вы получите основу восхитительных закусок и классических десертов и тортов: шу с салатом "Оливье", "Цезарь" или кремом из лосося, с лимонным кремом и меренгой или карамелизованными яблоками, профитроли с мороженым и шоколадной глазурью, заварные пончики, жареные во фритюре и кольца с пралине, ягодные и карамельные эклеры, легендарный торт "Сент-Оноре" и традиционный французский крокенбуш.
Вес
205
Ширина упаковки
180
Высота упаковки
20
Глубина упаковки
250
Автор
Виктория Головашевич
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Интегральный переплет
Цветные иллюстрации
Да
Произведение
Закуски и десерты из заварного теста. Эклеры, профитроли, буше
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Десерты