Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Применяется для разрубания замороженного мяса и мяса с костями. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую).