Настоящее учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования третьего поколения (ФГОС 3+). В пособии представлены теоретические основы организации и планирования предприятий сервиса. Изучение дисциплины "Организация и планирование деятельности предприятий сервиса" формирует основы знаний, необходимых каждому бакалавру сервиса. Подробно описан процесс организации деятельности предприятия сервиса от его создания до предоставления услуг. Последовательно в доступной форме изложены основные методы и виды планирования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", а также для преподавателей вузов и руководителей предприятий сферы сервиса.
Вес
355
Ширина упаковки
140
Высота упаковки
20
Глубина упаковки
210
Автор
Елена Алехина,Елена Дуванская,Жанна Горностаева
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
1500
Произведение
Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Учебное пособие