Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора. И. Зимин, А. Соколов, И. Лазерсон
469 руб
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Искусство. Культура » Культура. Культурология » История культуры России