Аннотация В переводе с латыни слово "макробиотика" означает "большая жизнь". Долголетие, силы, удовольствие, развитие - вот неизменные составляющие поистине полноценной жизни, вкусной и здоровой! Принципы макробиотики универсальны: этот подход к питанию идеально подходит и для борьбы с лишним весом, и в качестве метода оздоровления, и как составляющая образа жизни. Симор Коблин, признанный эксперт в области восточной медицины и настоящий знаток азиатской кухни, подробно и доступно объясняет, как энергетика пищи влияет на наше здоровье и энергетический потенциал. Он отмечает, что макробиотика не ограничивает рацион тем или иным набором продуктов. Есть можно все, что пожелаете. Осознавая потребности своего организма, вы просто выбираете подходящие продукты и с их помощью улучшаете свое самочувствие. В этой книге вы найдете множество изумительных рецептов, а также рекомендации по приготовлению лечебных средств в домашних условиях, благодаря которым сможете избавиться от недугов и научитесь обходиться без лекарств. О чем книга В книге "О вкусной и здоровой жизни" Симор Коблин рассказывает о макробиотике - уникальной системе питания, которая, не запрещая к употреблению ни одного продукта, позволяет избавиться от лишних килограммов, нормализовать обмен веществ, восстановить здоровье всех физиологических систем и повысить уровень сознания. В основе макробиотики лежит восточное учение о взаимодействии энергий Инь-Ян и пяти первоэлементов. Любое расстройство в организме возникает в результате энергетического дисбаланса, вызванного недостатком или избытком того или иного вида энергии. В то же время различные продукты питания позволяют скорректировать энергетические потоки в теле и нормализовать гомеостаз - состояние, которое является основным условием хорошего самочувствия, приподнятого настроения и ясного сознания. Рассказывая о свойствах продуктов и физиологическом балансе, Симор Коблин не ограничивается сухими фактами и цифрами. Он дополняет повествование лирическими зарисовками, благодаря которым вы можете уловить энергетику того продукта или состояния, о котором идет речь. Развитие интуиции - одна из важнейших тем в книге: научившись чувствовать энергетику пищи, вы сможете легко определить, какие продукты необходимы вашему организму в данный момент. В книге приводится множество рецептов макробиотического питания: салаты, супы, холодные и горячие закуски, соленья, десерты и напитки. Отдельная глава посвящена изготовлению лечебных средств из натуральных ингредиентов в домашних условиях. Почему книгу стоит прочитать Книга "О вкусной и здоровой жизни" поможет вам не просто понять принципы макробиотики, но и научиться чувствовать их. Вы узнаете, какой энергетикой обладают те или иные продукты и как составлять меню, чтобы питание способствовало вашему физическому здоровью, стройности и позитивному настрою. Рецепты, которые Симор Коблин приводит в книге, позволят вам разнообразить свой рацион и научиться готовить традиционные восточные блюда. Для кого эта книга Книга Симора Коблина будет полезна людям, которые стремятся к здоровому образу жизни, долголетию и душевному равновесию. Ответы на многочисленные вопросы в ней также найдут те, кто интересуется принципами макробиотики, темой похудения и общего оздоровления. Множество рецептов восточной кухни порадует не только приверженцев осознанного подхода к вопросам питания, но и любителей традиционных японских и китайских блюд. Почему решили издать Повышенный интерес к традициям восточной кухни, захвативший Россию, Европу и Америку, во многом объясняется мировым признанием восточной философии здоровья, которая ассоциируется у нас с долголетием, энергетическим равновесием и мудростью. "О вкусной и здоровой жизни" - это книга от настоящего эксперта в вопросах здорового питания и восточных методов оздоровления. Симор Коблин, многие годы практикующий принципы макробиотики, в доступной форме передает широкому читателю те знания, которые помогли ему самому и тысячам других людей вернуть здоровье и наполнить жизнь удовольствием. Информация об авторе Симор Коблин - широко известный в США, Канаде и Европе практик холистической медицины, автор техники лечебного массажа Дзен-Тач-Шиацу, основатель Школы целительских искусств в г. Сан-Диего (Калифорния, США). Обучающие программы Симора Коблина одобрены Управлением частного последипломного образования штата Калифорния (США). Его мастер-классы с успехом проходят в США, Канаде, Мексике, Европе, Азии и Южной Америке. Симор Коблин является автором нескольких книг по холистической медицине, композитором и преподавателем тайцзи-цюань. Ключевые понятия Инь, ян, баланс, влияние, действие, энергия, сознание, телосложение, самочувствие, продукты, время года, соответствие.