Нож сантоку "Ладомир" выполнен из высокоуглеродистой кованой нержавеющей стали с цветным полимерным антибактериальным покрытием. Эргономичная рукоятка ножа, выполненная из обрезиненной высокоуглеродистой стали, не позволит выскользнуть ножу из вашей руки. Нож называется "Сантоку". Слово это японское и буквально означает "три отличных качества". Этот тип ножа, действительно, был придуман, чтобы одним им можно было резать, крошить и рубить. Особенности ножа сантоку "Ладомир": - материал лезвия - высокоуглеродистая кованая нержавеющая сталь с антибактериальным покрытием соответствует ГОСТ 1050-88; - твердость по Роквеллу - HRC 58; - оптимальный угол заточки (23°) - в 2,7 раза увеличивает износостойкость лезвия. Характеристики: Материал: высокоуглеродистая кованая нержавеющая сталь с антибактериальным покрытием, резина. Общая длина ножа: 30,5 см. Размер лезвия (Д х Ш х В): 15 см х 4,7 см х 0,3 см. Изготовитель: Китай. Артикул: К5ТСКР15.