Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка из древесины каменного дуба. Применяется для резки и чистки овощей и фруктов. Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты. Хранить в недоступном для детей месте. Сталь Специальная формула стали ZWILLING поражает оптимальным балансом хрома и углерода: в этом и состоит секрет превосходной стали. Качество ножей повышается в процессе низкотемпературной закалки FRIODUR. Они отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Рукоятка Рукоятка выполнена из дуба плюс дизайн с тремя заклепками поражает своим оптимальным балансом. Шейка Бесшовный переход от шейки к рукоятке упрощает обращение с ножом. Предохраняя пальцы, она не допускает контакта пальцев с лезвием. Лезвие Устойчивая режущая кромка, заточена под угол приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Острый угол обеспечивает значительное улучшение первоначальной остроты, тем самым делая резки еще более приятным. Благодаря V-образному краю, нож скользит без усилий через пищу.