Праздничная и обрядовая пища народов мира. Саркис Арутюнов,Т. Воронина,Е. Пушкарева
1269 руб
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов.Для специалистов и широкого круга читателей.
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Общественные и гуманитарные науки » История. Археология. Этнография » Этнография (этнология, народоведение) » Общая теория этнологии