Лучшие товары в нашем каталоге!
Главная
Каталог
на главную » Каталог » Книги » Бизнес-книги » Предпринимательство. Отраслевой бизнес » Отраслевой и специальный бизнес

вернуться

Фабрика-кухня. свой бизнес или аутсорсинг. Ирина Карякина
Фабрика-кухня. свой бизнес или аутсорсинг. Ирина Карякина

Фабрика-кухня. свой бизнес или аутсорсинг. Ирина Карякина

709 руб

Открытие собственного производства - высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни - главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все "за" и "против", оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Вес320
Ширина упаковки160
Высота упаковки10
Глубина упаковки240
АвторИрина Карякина
Тип изданияОтдельное издание
Тип обложкиМягкая обложка
ПроизведениеФабрика-кухня. свой бизнес или аутсорсинг
© 2010-2016 - ТоварОК.ru интернет-магазин