В японских кухонных ножах отлично сочетаются современные технологии и геометрия клинка проверенная временем. Эта модель относится именно к таким ножам. Центральная часть клинка изготовлена из нержавеющей стали. В качестве обкладок использована многослойная дамасская сталь. Такой "бутерброд" обладает отличным и точным резом, а также удивительно долго держит заточку. Для того чтобы поправит такой нож рекомендуется использовать алмазный или керамический мусат, именно они помогут выполнить идеальную заточку.
» Каталог
» Дом и сад » Кухня » Кухонные принадлежности » Ножи, доски и аксессуары