Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум. Учебное пособие. Е. П. Кошевой
679 руб
Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению. В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты требуемой мощности привода.Книга дополнена приложениями, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.Для студентов высших учебных заведений.