Тажин представляет собой большой сосуд, похожий на сковороду, с высокой конусообразной крышкой.Настоящий тажин - это праздничное блюдо, ароматное, вкусное и тающее во рту. Классический тажин это - баранина тушенная с сухофруктами, курица с солеными лимонами и зелеными оливками, утка с финиками и медом, и рыба, приготовленная со свежими томатами, лимоном и кинзой.Основа блюда тажин - это, в первую очередь, посуда, в котором его готовят и подают на стол. Если вы всерьез решили заняться приготовлением тажина, то без специальной посуды вам не обойтись.Тажин представляет собой большой сосуд, похожий на сковороду, с высокой конусообразной крышкой.Почему наличие тажина обязательно? Потому что только в нем у вас получится томить на огне мясо с овощами в собственном соку в течение всего дня. Весь секрет в необычной форме крышки, которая обеспечивает постоянную циркуляцию влаги внутри тажина. Пар от овощей и мяса поднимается вверх, затем он остывает в прохладной крышке, конденсируется на ее стенках и снова стекает к овощам. В результате получается очень нежное и сочное блюдо, пропитанное ароматами каждого ингредиента.Тажин изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.
Вес
503
Ширина упаковки
1
Высота упаковки
1
Глубина упаковки
1
Тип
Посуда для выпечки и запекания, формы,Тажин
Объем
3
Покрытие
Эмалевое
Диаметр крышки
27
Особенности
Крышка в комплекте,Ненагревающиеся ручки
Материал
Нержавеющая сталь
Совместимые плиты
Для газовых плит,Для стеклокерамических плит,Для электрических плит
» Каталог
» Дом и сад » Кухня » Посуда для приготовления » Казаны и жаровни