Профессиональные технологии нарезки. Джеффри Эллиот, Джеймс П. Дьюан
556 руб
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.
Вес
1280
Ширина упаковки
200
Высота упаковки
40
Глубина упаковки
260
Оригинальное название
Complete Book of Knife Skills: The Essential Guide to Use, Techniques & Care
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Домоводство. Обиходно-бытовые рекомендации