Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО. Лифиц И.М., Жукова Ф.А., Николаева М.А.
1099 руб
В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности – товарами и услугами.