Хлеб. Технология и рецептуры. Джеффри Хамельман Книга является вторым, дополненным и исправленным изданием практического руководства, уже получившего заслуженное признание среди хлебопеков разных стран.
Оригинальные блюда из готового теста. Г. М. Треер Безграничные возможности открывает кулинарам использование в приготовлении блюд готового теста. Нет ничего проще и вкуснее, чем сочная начинка и хрустящая
429 руб
55
Tartine Book No. 3 Tartine Book No. 3 is the only book that shows, step-by-step, via text and process photographs, how to make loaves of whole grain bread and whole-grain versions of favourite Tartine pastries. This book offers a truly innovative approach to working with whole grain flours: blending different flours
2099 руб
56
Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладушки — что может быть вкуснее! Их можно подавать как с фруктами, ягодами, сливками, шоколадом, так и с
209 руб
57
Новогодняя выпечка В новогоднюю ночь воздух пропитан волшебством, ожиданием чуда и сладкими ароматами мандаринов, шампанского и свежей выпечки. Домашние пироги, торты, печенье
96 руб
58
Домашняя выпечка. И. Тумко Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столy? Чем побаловать семью и угостить друзей? Эти вопросы возникают у нас ежедневно. Книги
116 руб
59
Хлеб своими руками Эта книга станет настоящим помощником для любой хозяйки, решившей порадовать своих близких наивкуснейшей
429 руб
60
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft The leading learning tool for all levels of baking and pastry ability, newly illustrated and updated Praised by top pastry chefs and bakers as "an indispensable guide" and "the ultimate baking and pastry reference," the latest edition of Baking and Pastry from The Culinary Institute of America
6836 руб
61
Блины и оладьи. И. Н. Тумко Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit"! Собранные в них
121 руб
62
Tartine Bread For the home or professional bread-maker, this is the book of the season. It comes from a man many consider to be the best bread baker in the United States: Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, a city that knows its bread. To Chad, bread is the foundation of a meal, the
2199 руб
63
Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry All the classic French pastries made accessible for the home cook, with 3,200 photographs. For every serious home baker, French pastry represents the ultimate achievement. But to master the techniques, a written recipe can take you only so far—what is equally important is to see a professional in
7490 руб
64
Домашний хлеб. Уникальные рецепты. Ева Липп Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб -
Восточные сладости. Азамат Рахимов Пленительный аромат восточных пряностей, меда, фруктов и орехов... Атмосфера "Тысяча и одной ночи"... Изысканный вкус таящей во рту карамели, рассыпчатого бисквита,
Милая выпечка В этой книге новые модные рецепты для душевного чаепития и праздничного застолья. Бонус от шеф-повара - тонкости приготовления песочного, слоеного, бисквитного и
Как украсить торт. Лючия Пацци В этой книге главное внимание уделено не выпеканию тортов, а их украшению. Вы узнаете, как с помощью трафаретов, формочек, выемок, штампов и ножниц с фигурными
Выпечка без сахара и лишних калорий. Мила Солнечная Любая выпечка может стать не только вкусной, но и полезной. Ведь все, что для этого нужно, - правильное приготовление пищи без добавления сахара и продуктов,
Учимся готовить пироги и другую выпечку Эта книга создана для тех, кто хочет научиться легко и с удовольствием работать с различными видами теста, мастерски владеть искусством выпечки и баловать своих
234 руб
80
Ларусс. Энциклопедия хлеба. Эрик Кайзер Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны.
919 руб
81
Ароматный хлеб из хлебопечки. Анна Китаева Удовольствие от свежевыпеченного домашнего хлеба не сравнить ни с чем на свете. Хрустящая румяная корочка, ароматный, почти воздушный мякиш, кусочек такого хлеба
Национальные пироги. Спирина Алена Вениаминовна Алена Спирина - популярный блогер, ведущая кулинарных программ, автор кулинарных книг, автор и ведущая кулинарных мастер-классов, один из основателей кулинарной
539 руб
84
30 вкусностей для Нового года и Рождества Набор из 30 карточек содержит рецепты восхитительных сладостей. Теперь Вы без труда приготовите лакомство на Новый год или Рождество! На одной стороне карточки Вы
147 руб
85
Домашние торты и пирожные Какой домашний уют без домашней выпечки? Правильно, никакого! Торты и пирожные любят все - взрослые и дети, мужчины и женщины, любители и профессионалы, юные и
117 руб
86
Печенье. Карла Барди Можно смело сказать, что эта книга воспевает печенье. Она рассказывает о том, как весело его готовить, о восхитительном аромате, доносящемся из кухни, пока печенье
639 руб
87
Ароматная выпечка. Грета Янзен Более 100 десертов готовятся из одного базового вида теста! Тысячи хозяек уже оценили, насколько это удобно, ведь за один раз можно приготовить несколько видов
Пирожки. Першина Светлана Как привнеси разнообразие в ежедневный рацион? Как по-новому обыграть привычные ингредиенты? Какое блюдо приготовить, чтобы по-настоящему удивить семью и
Выпечка сладкая и несладкая. Мишель Ру Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и
1229 руб
95
350 рецептов для хлебопечки. А. Г. Красичкова Что может быть вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками?! Медовый, пшеничный, рисовый, кукурузный, овсяный, ржаной, диетический и даже мятный - далеко не
429 руб
96
Тающие пироги и кексы с жидкой начинкой. Э. Бойко Выпечка с жидкой начинкой - это настоящее наслаждение! И, как оказывается, приготовить ее совсем несложно. Шоколадные и ванильные, с орехами, ягодами и сгущенкой
Пироговедение. Ирина Чадеева Можете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных кулинаров? Сомневаетесь? А мы уверены, что эта задача вам
629 руб
100
Блины, пышки, булочки, печенье У каждой хозяйки есть несколько рецептов всегда удачных блинов или печенья. Эти фирменные рецепты мелкой выпечки мы собрали и объединили в одной книге. Выбирайте,