Цель пособия - закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов. Современные тенденции развития мирового ресторанного бизнеса, новые передовые технологии и экологические подходы в организации предприятий общественного питания требуют от специалистов постоянного профессионального совершенствования, и данное пособие может быть использовано для этих целей. Структура разделов позволяет развивать все виды речевой деятельности и моделировать процесс обучения в соответствии с практическими потребностями каждой группы обучаемых. Пособие предназначено для лиц, владеющих английским языком на уровне Intermediate, и рассчитано на 120-160 учебных часов.
Вес
155
Ширина упаковки
125
Высота упаковки
200
Глубина упаковки
15
Автор
Светлана Воробьева,Анна Киселева
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Мягкая обложка
Тираж
1500
Произведение
Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / Business English for Restaurants and Catering