Лучшие товары в нашем каталоге!
Главная
Каталог
на главную » Каталог » Книги » Учебная литература » Студентам и аспирантам » Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство » Промышленность. Энергетика » Пищевая промышленность

вернуться

Производственное обучение профессии
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. Н. В. Чуканова

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 3. Н. В. Чуканова

379 руб

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Приведены вопросы, задания, в том числе практические, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, блюд лечебного питания, изделий из дрожжевого теста. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
Вес120
Ширина упаковки165
Высота упаковки5
Глубина упаковки235
АвторНина Чуканова
Тип изданияОтдельное издание
Тип обложкиМягкая обложка
Тираж2000
ПроизведениеПроизводственное обучение профессии Повар. Рабочая тетрадь. В 4 частях.
© 2010-2016 - ТоварОК.ru интернет-магазин