Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Л. В. Шуляков
154 руб
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.
Вес
400
Ширина упаковки
140
Высота упаковки
35
Глубина упаковки
210
Автор
Леонид Шуляков
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
2000
Произведение
Оборудование предприятий торговли и общественного питания
» Каталог
» Книги » Учебная литература » Студентам и аспирантам » Технические науки. Медицина. Сельское хозяйство » Промышленность. Энергетика » Машиностроение » Машины и оборудование