Лучшие товары в нашем каталоге!
Главная
Каталог
на главную » Каталог » Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Кулинария мира. Национальные кухни » Русская кухня

вернуться

Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу. М. А. Зайцева
Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу. М. А. Зайцева

Кулинарное путешествие в Каспийскую столицу. М. А. Зайцева

1099 руб

Богатство и разнообразие астраханской кухни обусловлено различными культурами питания и традициями народов и народностей, проживающих в Нижнем Поволжье. Издание представляет собой историко-культурное исследование самобытной кухни Астраханского края.В основе издания: информационные материалы журналистов, охотников и рыболовов, астраханцев из низовых и верховых сел, материалы из источников областной научной библиотеки им. Н.К. Крупской, специалистов Астраханского государственного университета. Книга предлагает увлекательное путешествие по Каспийской столице, включает в себя: воспоминания путешественников XVII-XIX веков, кулинарные бренды региона, популярные блюда национальных кухонь и многое другое. Впервые, в мастер-классах астраханских хозяек и хозяев рецепты ловецкой кухни. Безусловным украшением издания является многочисленный иллюстративный материал: работы астраханских фотографов, репродукции картин государственной картинной галереи им. П.М. Догадина и старинных фотографий из частных коллекций и т. д.
Вес570
Ширина упаковки220
Высота упаковки20
Глубина упаковки220
Тип изданияОтдельное издание
Тип обложкиМягкая обложка
РедакторМ. Зайцева
Мелованная бумагаДа
© 2010-2016 - ТоварОК.ru интернет-магазин