Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки. Рашид Рахманов
399 руб
Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги — исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, — собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" — это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
Вес
620
Ширина упаковки
220
Высота упаковки
20
Глубина упаковки
280
Автор
Рашид Рахманов
Тип издания
Отдельное издание
Тип обложки
Твердый переплет
Тираж
3000
Цветные иллюстрации
Да
Произведение
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Кулинария мира. Национальные кухни » Русская кухня