Большое меню. Парадные и повседневные блюда. А. Н. Власов
337 руб
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Сборники кулинарных рецептов