Универсальный нож Tojiro "Flash" займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне и поможет вам в быстром и легком приготовлении любых блюд. Он предназначен для нарезки и обработки различных овощей, рыбы, мяса и других продуктов. Лезвие ножа изготовлено из 37 слоев высококачественной нержавеющей стали VG10 (дамасская сталь с твердостью до 63 HRc). Такой клинок отличается повышенной устойчивостью к коррозии, а дамасские узоры выглядят очень эффектно и подчеркивают высокое качество изделия. Двухкомпонентная рукоятка ножа выполнены из микарта со вставками из стали. Рукоятка имеет удобную эргономичную форму, которая не позволит выскользнуть ножу из руки. Правила эксплуатации: - Хранить нож следует в сухом месте. - После использования, промойте нож теплой водой и протрите насухо. - Оставление ножа в загрязненном состоянии может привести к образованию коррозии. Запрещается: - Мыть нож в посудомоечной машине. - Хранить ножи в одной емкости со столовыми приборами. - Резать на твердых поверхностях: каменных столешницах, керамических тарелках, акриловых досках. - Запрещается нецелевое использование ножа: вскрывать консервные банки, разрезать кости, скоблить твердые поверхности, резать замороженные продукты. Правка производится легкими движениями на водном камне или мусате. Заточка ножа - сложный технологический процесс, должен производиться профессионалом на специальном оборудовании. Услуга по заточке ножа предоставляется специалистами компании «Тоджиро». Характеристики: Материал: нержавеющая сталь, микарт. Длина лезвия ножа: 10 см. Общая длина ножа: 20,5 см. Заточка: #10000. Размер упаковки: 35 см х 2,3 см х 8,5 см. Производитель: Япония. Артикул: FF-PA100. Уважаемые клиенты! В случае несоблюдения правил эксплуатации, нож не подлежит гарантийному обслуживанию.