Нож сантоку "Ладомир" изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали с цветным антибактериальным покрытием, выполненным "под гжель". Рукоять изготовлена из высококачественного пищевого цветного пластика с прорезиненными вставками. Очень удобная и эргономичная ручка не позволит выскользнуть ножу из вашей руки. Нож называется "Сантоку". Слово это японское и буквально означает "три отличных качества". Этот тип ножа, действительно, был придуман, чтобы одним им можно было резать, крошить и рубить. Особенности ножа сантоку "Ладомир": - материал лезвия - высокоуглеродистая кованая нержавеющая сталь с антибактериальным покрытием соответствует ГОСТ 1050-88; - твердость по Роквеллу - HRC 58; - оптимальный угол заточки (23°) - в 2,7 раза увеличивает износостойкость лезвия. Характеристики: Материал: сталь, пластик. Общая длина ножа: 30,5 см. Длина лезвия: 18 см. Производитель: Китай. Артикул: К3ТСР18.