Бук отличают уникальная текстура и естественный розово-коричневый цвет древесины. По своим показателям бук очень близок к дубу. Кавказский бук наряду с дубом и тиком относится к ценным твердолиственным породам элитной группы категории А, класса люкс. По структуре древесины бук считается менее рыхлым, чем дуб, и более гибким, чем тик, при этом не уступает по прочности этим двум великолепным породам, а по красоте даже превосходит их. Бук прекрасно поддается шлифовке и полировке. Доски разделочные из бука, а также прочая кухонная утварь - лопатки, ложки, толкушки, скалки, блюда и т.д. - выбор профессиональных поваров. Прочный бук обеспечивает идеальную поверхность для обработки различных пищевых продуктов, не говоря уже о его чисто эстетических свойствах. Производитель рекомендует соблюдать ряд простых правил для того, чтобы деревянные доски прослужили дольше: - лучше использовать разные доски для разных видов продуктов; - нельзя мыть деревянную доску в посудомоечной машине, а также оставлять надолго погруженной в воду; - после каждого использования нужно промыть доску мыльной водой, тщательно сполоснуть проточной водой и вытереть насухо; - недопустимо ставить доски в жарочные и сушильные шкафы, даже кратковременно; - хранить доски лучше в подвешенном состоянии или "на ребре", вертикально; - место для хранения разделочных досок должно располагаться вдали от отопительных приборов, в помещении с нормальной влажностью; - для продления срока эксплуатации доски необходимо хотя бы раз в полгода пропитывать льняным маслом.
» Каталог
» Дом и сад » Кухня » Кухонные принадлежности » Аксессуары для приготовления пищи