Обвалочный нож с изогнутым узким лезвием изготовлен из нержавеющей стали. Рукоять ножа обладает повышенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрых рук. Не рекомендуется резать кухонными ножами на твёрдой поверхности, например, каменной столешнице, стеклянной доске, так как это может раньше времени затупить режущую кромку. Лучший вариант – использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Чтобы продлить срок службы ножей, их следует мыть вручную. В посудомоечной машине ножи подвергаются воздействию жестких моющих средств и большому перепаду температур.Покупая ножи от компании FISSMAN, вы приобретаете надежного и верного помощника для работы на кухне на долгие годы. Ножи FISSMAN сделаны с особой тщательностью и любовью.