Превосходный по своей функциональности набор из серии "Harakiri" состоит из пяти самых востребованных видов ножей: овощного, универсального и европейского шеф-ножа, составляющих незаменимую "Поварскую тройку", а также традиционных японских разновидностей – накири и сантоку.Овощной предназначен для снятия кожуры и нарезания небольших по размеру фруктов и овощей, универсальный прекрасно справится с нарезкой колбасы, сыра, ингредиентов салата или хлебобулочных изделий.Шеф пригодится в первую очередь для разделки мяса, птицы, рыбы, шинковки капусты и прочих важных кухонных работ.Сантоку – тот же Шеф, только с типично японской геометрией клинка: обух плавно спускается к острию, режущая кромка почти идеально прямая, а центр тяжести смещён к кончику ножа. Применяется сантоку для тех же продуктов, что и европейский Шеф.Накири внешне напоминает топорик, однако лезвие у него не массивное, а тонкое и очень острое. Накири идеален для шинкования зелени и овощей.Этого изысканного, качественного и эффектного комплекта ножей будет совершенно достаточно для выполнения максимума работ на профессиональной или домашней кухне.Материал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1Материал рукояти: ABS пластик
Вес
655
Ширина упаковки
310
Высота упаковки
20
Глубина упаковки
420
Тип
Набор кухонных ножей
Упаковка
Пластиковый пакет
Серия
Samura HARAKIRI
Комплектация
5 ножей
Назначение
Сантоку,Для мяса,Для рыбы,Поварской,Для овощей и фруктов,Для зелени