Нож разделочный Tramontina "Proffecional Master", длина лезвия 15 см
494 руб
Ножи Tramontina Professional Master подразумевают очень интенсивную ежедневную нагрузку профессионального применения, поэтому имеют высокий запас прочности.Долговечный и обладающий отличной способностью сохранять заточку клинок с полипропиленовой рукояткой, с встроенной антибактериальной защитой, которая не позволяет развиваться грибку и бактериям.Ручка и шейка каждого ножа разработана с учетом формы руки и вида выполняемых работ, что обеспечивает максимально комфортное нарезание продуктов, разделку мяса или рыбы.Удобный захват позволяет избежать скольжения руки.Защита Microban ® не наноситься сверху, она добавляется непосредственно в состав полипропилена, из которого изготавливаются рукоятки, поэтому действие антимикробного компонента продолжается так же долго, как и жизнь ножа, она не смывается моющими средствами и не пропадает после мытья в посудомоечной машине. Рукоятка с шероховатым напылением для предотвращения скольжения ножа во время использования.V-образная форма клинка гарантирует легкую и идеально точную нарезку.Процесс производства ножей Professional Master состоит из 37 этапов:- Заготовка из нержавеющей стали DIN1.4110 - Ковка в штампе и формирование шейки ножа- Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060°С) - Охлаждение системой вентиляции до +350°С- Промораживание (-80°С) на 30 минут- Нагревание газом (+250°С) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла)- Формирование клинка (конусное)- Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком- Отделка рукоятки и шейки ножа- Финальная заточка лезвия- Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINAМатериал лезвия: высокоуглеродистая сталь DIN 1.4110 с добавлением молибденаМатериал рукоятки: полипропилен c противомикробной защитой Microban ®Можно мыть в посудомоечной машине: даСтрана производства: Бразилия
» Каталог
» Дом и сад » Кухня » Кухонные принадлежности » Ножи, доски и аксессуары