Ягненок: прекрасное соотношение мышечных волокон и жира, полиненасыщенные жирные кислоты, высокое содержание линолевой жирной кислоты. Брокколи: низкокалорийный продукт богатый антиоксидантами, минералами, витаминами, дает чувство сытости и регулирует кишечную перистальтику. Спаржа: обладает мочегонным эффектом, способствуя профилактике образования камней, содержит аспарагин, марганец и витамин А для улучшения состояния кожи и мышечных связок. Киноа: псевдозерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь семейства амарантовые. Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно такое же содержание белка, как у амаранта и гречихи. В среднем 16,2 % (для сравнения: 7,5% в рисе, 10% в просе, 14 % в пшенице, 3,5% в кукурузе, 8,8% в ржи, 10,1% в овсе, в ячмене до 15,8%). Некоторые сорта киноа содержат более 20 % белка. В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество лизина, аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока, количество аминокислот до 20 типов. Помимо белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лицитиновой кислоты), клетчатку, минералы и витамины группы B. Киноа, кроме того, богата фосфором (в три раза больше, чем рис самого высшего качества и не уступает многим видам рыбы), железом (вдвое превосходит пшеницу), кальцием, цинком.