Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
56900 руб
Прижизненное издание. Санкт-Петербург, 1872 год. Типография В. Безобразова и Ко. Профессиональный новодельный переплет с кожаным корешком и уголками. Корешок бинтовой с золотым тиснением. Сохранность хорошая. Перед вами - не просто кулинарная книга. Перед вами - абсолютный бестселлер, изданный впервые еще в 1861 году и выдержавший с тех пор 29 изданий! Перед вами - "кухонная библия" молодых хозяек XIX и XX вв., не утратившая своего значения и в XXI веке. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Елена Молоховец, автор книги, писала ее, свято веря в то, что именно "Подарок" поможет молодым хозяйкам избежать бытовых конфликтов и развить крепкие семейные отношения. Самозабвенность писательницы сначала вызывала иронию у читателей, но именно этот неподражаемый стиль сделал книгу столь популярной. "Подарок молодым хозяйкам" содержит: - предисловие с 7 отделами, - 4 реестра скоромных обедов, - более 2000 описаний разных кушаний с подробным указанием выдачи для них провизии, - более 1000 описаний приготовления разных запасов - фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр., - вегетарианский стол, - постный стол с реестром постных обедов, - образцы сервировок стола и блюд. В дополнение вошли планы удобных планировок квартир, кухонная посуда, новейшие принадлежности обеденного и чайного стола. Не подлежит вывозу за пределы Российской Федерации.
» Каталог
» Книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Домоводство. Обиходно-бытовые рекомендации